Frankfurt con masa

Por Leandro Ciliberto

Hoy vamos a realizar unas salchichitas estilo Frankfurt con masa, una receta súper fácil y divertida.

Para eso vamos a necesitar:

• Discos de empanadas para horno.
• 1 paquete de Salchichas
• Mostaza 100 cm3.
• Azúcar 40 gramos.
• Huevo batido 1 (para pintar).

Preparación:

Vamos a estirar los discos de empanas apenas un poco, untamos la mostaza y le ponemos la salchicha (no importa si esta sin cocinar). Enrollamos y la cortamos en dos,  llevamos a una placa enmantecada para horno,  las acomodamos prolijamente, las pintamos con huevo y rociamos con azúcar.

Llevamos a horno moderado por espacio de 15 minutos o hasta que estén dorados. Retiramos del horno y nuevamente pintamos con huevo para darle ese brillo buscado.

Nota: para pintar con el huevo batido tienen que salir del horno y ahí pintarlas ese choque térmico lo que logra es utilizar al huevo como una laca donde le da ese brillo y crocantes deseado.

Todos estos productos se consiguen en la proveeduria de la Asociación de Empleados de Comercio.