En la segunda semana de abril, el precio de los alimentos subió 2,93% según la consultora LCG. El alza estuvo liderada por carnes y frutas, y en los primeros quince días del cuarto mes del año la inflación acumulada, en lo que respecta a comida, es del 5,5%.
“El índice de alimentos y bebidas presentó una inflación mensual de 5,6% promedio en las últimas 4 semanas y 7,8% punta a punta”, indicó el trabajo.
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) publicó el pasado viernes la inflación de marzo, que fue del 7,7%. Si bien los datos de la consultora LCG no son oficiales, si se mensualiza la cifra de la primera quincena de abril, se advierte una inflación en aceleración.
>>Te puede interesar: La inflación de marzo fue del 7,7%: educación, alimentos e indumentaria lideraron las subas
Este ritmo de aumento en los alimentos impactará directamente en los niveles de indigencia y pobreza, dado que esos sectores son los que destinan una mayor porción de sus ingresos para comprar la comida diaria.
Según LCG en la segunda semana de abril la carne registró un alza de 5,5% y las frutas se encarecieron 3,3%. En tanto, los panificados subieron 2,1% al igual que bebidas e infusiones, mientras que los lácteos y huevos registraron un nuevo avance de 1,9% y las verduras subieron 1,8%.
“El porcentaje de productos con aumentos semanales fue 33%, el total de la canasta ajusta cada 4 semanas en promedio”, indicó el informe.
Si se toman las últimas cuatro semanas, el ranking de aumentos lo lidera verduras (12,5%), seguido por panificados (8%), lácteos y huevos (6,5%), carnes (5%), bebidas (3%) y frutas (3%).
El relevamiento se realizó vía web scraping, donde se relevaron precios de 8.000 alimentos y bebidas de cinco supermercados. Los cortes semanales se producen los días miércoles.
