Turismo rural

Por Hernán Cabrera

El Turismo rural es una actividad turística que se realiza en un espacio rural habitualmente en pequeñas localidades o fuera del casco urbano de localidades de mayor tamaño.

Las instalaciones suelen ser antiguos cascos de estancias que han sido reformados y ofrecen un servicio de calidad en ocasiones por los mismos propietarios.

El turismo rural es un sector de bajo impacto tanto ambiental como sociocultural que tiene como  finalidad realizar actividades de convivencia e interacción con una comunidad rural, de tal manera que se pueda conocer sus expresiones sociales, culturales y productivas;  un acercamiento a las tradiciones de la comunidad, su folclore, ferias, fiestas, gastronomía y artesanías.

Aprender a cabalgar, realizar caminatas e internarse en el bosque para observar pájaros, descubrir la fauna, fotografiarla, refrescarse en una buena pileta o tanque australiano,  pasear en carruaje, o simplemente disfrutar de las tareas del campo, ver girar los molinos, oler el aroma fresco de los fardos de alfalfa, son algunas de las actividades mas características de estos programas rurales.

Si es la temporada de cosecha o yerra tendrá una experiencia inolvidable.

Arrear el ganado, ver una pialada, la doma racional de caballos pura sangre, recorrer las instalaciones, andar en bicicleta, en carruaje de tiro, armarse en una partida de truco o una guitarreada o por la tarde ver a los gauchos realizar alguna de sus destrezas criollas, visitar una granja, caminatas por el parque, paseos a caballo, fútbol y paseos en lancha.

Cada área geográfica, donde el turismo rural es posible, presenta características y opciones relacionadas con el ambiente físico natural, pudiéndose optar por diversos climas como paisajes,  desde el norte con un clima cálido subtropical, con o sin estación seca, hasta el frío oceánico del sur pasando por una franja de climas templados en el centro.

Así también, al turista se le presenta un gran abanico de ofertas recreativas de acuerdo al tamaño, la arquitectura, los servicios ofrecidos, la gastronomía, la cultura rural y la actividad agropecuaria de cada uno de los establecimientos.