Carne: el Estado pone la lupa en la especulación y en la comercialización
La intervención directa e indirecta en el mercado de parte de los organismos de control, parece ser la única manera de regular la avaricia que caracteriza el entramado mundo de compra y venta de carnes.
Con el ojo puesto en el Mercado de Liniers el gobierno se prepara para lanzar una batería de medidas que tiene por objeto impedir actividades especulativas que ejercen una fuerte incidencia en el precio de la carne.
Desde el Estado sostienen que las maniobras que se llevan adelante tienen como finalidad evitar el ingreso de dólares, y son perpetradas por empresas fantasmas, que comercializaron carnes con China e ingresaban sus dólares vía dólar contado con Liqui.
Entre otras prácticas, la subfacturación de la mercadería que se exportaba al gigante asiático pasaban previamente por una firma falsa radicada en Uruguay. Lugar desde donde se le facturaba a China el precio completo y que le permitía incursionar en el dólar blue. la carne ingresaba a la Banda Oriental a 3.400 dólares y luego era exportada a 4.400 dólares la tonelada.
La diferencia, 1.000 dólares ingresaban como dólar contado con Liqui o dólar Bolsa, también denominado MEP, es decir que el beneficio obtenido era de 80 mil pesos.
La empresas de las que el gobierno ya tiene un seguimiento son alrededor de diez, a las que incluso se las apartó del registro de exportadores y a otras se les ha pedido regularizar su situación.