Un informe de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME) reveló que la brecha entre lo que cobra el productor y lo que paga el consumidor llegó a un nuevo récord histórico gracias a la uva.
Los clientes pagaron hasta 48,9 veces más del precio de origen ya que el productor cobró 0,80 centavos y en los comercios se cobró 39,11 pesos.
La misma situación se registró con otros 20 alimentos de la canasta básica: “13 veces la manzana, 13 veces la pera, 11 veces el arroz, el limón 10 veces, sólo por mencionar algunos casos”, señala el informe.
En el escrito, sostienen en forma metafórica que «hay alguien que se lleva la frutilla del postre». Y apuntan que «en la cadena de comercialización hay una falla”, especifican.
También resaltaron desde la entidad que «los costos de transporte, conspiran contra del productor ya que se traducen en la mitad –y a veces en el total– del precio del producto».
En el mismo sentido, marcan que «el traslado de mercadería en Argentina es altísimo. Se equipara el transporte de Salta a Buenos Aires con el de Buenos Aires a China”, ejemplificaron.
En otro apartado, describen que la presión tributaria sumada «que reciben los productores a nivel local, provincial y nacional, denota que el tratamiento que les da el Estado no respeta los intereses ni derechos”, finalizaron.
