Supermercadistas se reúnen con Caputo, en medio de suba de precios y caída de ventas

El ministro de Economía, Luis Caputo, y el secretario de Comercio, Pablo Lavigne, recibirán este lunes a empresarios de las principales cadenas de supermercados del país para analizar, entre otras cuestiones macroeconómicas, el rol que juegan las promociones en la medición del aumento de precios. En encuentro se da en un contexto complicado para los comerciantes: a la pronunciada caída en las ventas, se suma una aceleración inflacionaria durante la primera semana de marzo.

El encuentro con supermercadistas se suma al realizado con firmas de consumo masivo a mediados de la semana pasada, donde Caputo explicitó los próximos pasos de su plan económico y descartó la posibilidad de una devaluación en el futuro cercano.

Desde el Gobierno vienen planteando la disconformidad por los fuertes incrementos que se exhiben en las góndolas en forma de cobertura ante el temor de un panorama más complicado y el papel de los descuentos o bonificaciones como mecanismo para atenuar el impacto de la suba. Ante esto, consideran que debe primar el precio real de los productos a la hora de comercializarlos.

En esa línea transcurrió la reunión del miércoles pasado con los representantes de las marcas líderes como Las Tres Niñas, Molinos Río de la Plata, Molinos Cañuelas, Quickfood, Establecimiento Las Marías, Procter & Gamble, Johnson & Johnson, Arcor, Mondelez, Mastellone, Loreal, Danone, Unilever, Compañía Industrial Cervecera, Coca Cola, Nestlé y Quilmes.

Posteriormente, Caputo manifestó en su cuenta de X que hubo “coincidencia en que los precios van a seguir bajando y que es importante transparentar el precio real por unidad de los productos de manera que puedan ser capturados apropiadamente por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC)”.

Excelente reunión ayer con los productores de consumo masivo. Coincidencia en que los precios van a seguir bajando y que es importante transparentar el precio real por unidad de los productos de manera que puedan ser capturados apropiadamente por el Indec.…

— totocaputo (@LuisCaputoAR) March 7, 2024

Continuando en esa dirección, también posteó un video de góndolas en el que los precios aparecen con diferentes promociones y aseguró: “A muchas empresas les pasó que pusieron precios a sus productos esperando un escenario de catástrofe que no se materializó. Hoy tienen precios de lista muy altos que la gente no convalida y que ya han empezado a bajarlos, pero vía promociones, del tipo ‘60% de descuento en la segunda unidad’ o hasta ‘2×1’”.

Al respecto, el titular del Palacio de Hacienda precisó que “estos descuentos, si bien no los capta el INDEC por su modalidad lógica de medición por unidad, son una clara señal de desaceleración inflacionaria”.

En el mismo sentido se pronunció el presidente Javier Milei, señalando en una entrevista televisiva: “Las empresas subieron los precios muy fuerte y ahora corrigen con el 3×2 o 2×1. Entonces te queda marcado el precio (de lista) cuando en realidad está bajando”. Por lo que consideró que “si corrige por este efecto, la inflación está de un dígito”.

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Los supermercadistas, por su parte, sostienen que las promociones y descuentos no son responsabilidad de las cadenas sino de la industria. El tema está instalado y será puesto arriba de la mesa durante esta tarde, donde también se hará hincapié en la preocupación de los empresarios por la caída de las ventas.

En este sentido, uno de los empresarios que estará presente en el encuentro con Caputo dijo ante el medio Infobae que los descuentos “son ideas de las empresas proveedoras”, y aclaró: “Cuando les decimos que con los precios de listas que nos mandan esos productos no se van a vender, nos sugieren venderlo con promociones. Pero bajar los precios, no los bajan. Las ventas se están derrumbando”.

En marzo los precios volvieron a subir

Si bien el Gobierno trata de instalar que la inflación –que el INDEC difundirá este martes 12 de marzo– se sigue desacelerando, los precios de rubros claves como alimentos y bebidas siguen en alza.

Según un informe de la consultora LCG, la primera semana de marzo cerró con una inflación de 3,6% en alimentos y bebidas. Esto supone una aceleración de 2,3 puntos porcentuales respecto a la semana anterior. Así, la suba promedia 11,9% en las últimas cuatro semanas y 12% punta a punta en el mismo período.

Entre los bienes alimenticios con mayores incrementos semanales estuvieron los productos lácteos y huevos (9,4%), frutas (8,82%), comidas listas para llevar (6,52%) y verduras (3,83%).

Según la consultora Equilibra, hay factores puntuales y estacionales que empujan la inflación en marzo. Uno es el impacto de Semana Santa sobre el consumo de ciertos alimentos como el pescado y el chocolate.

El economista Martín Kalos, de la consultora EPyCA, explicó que “los alimentos hace varios meses vienen mostrando una dinámica donde en la primera semana de cada mes se aceleran. Eso tiene que ver con un comportamiento de las empresas que esperan hasta el día 1 de cada mes para mandar listas de precios”.

“En un régimen de alta inflación como el que existe desde hace ya un año y medio o dos, los precios reaccionan a distintas variables, no a una sola, como el dólar. Así, en diciembre los alimentos subieron de la mano de la devaluación del dólar oficial, pero en estos meses estamos viendo a las empresas anticiparse a los aumentos planificados en energía. Además, la inflación sigue siendo alta, aunque se desacelere unos puntos en febrero”, señaló Kalos.

A esto hay que agregar que “todavía no hay una competencia de productos importados que aplaque esos aumentos”.

Kalos explicó que con la devaluación del tipo de cambio oficial en el arranque de la gestión de Milei “hubo aumentos precautorios de parte de muchas empresas que superaron a la inflación de diciembre. Pero con los datos de enero y febrero es difícil pensar que no fueron acomodándose los precios. Hoy el problema es que no venden porque el mercado está deprimido y recurren a ofertas como el 2 x 1 para tener ingresos que les permitan cubrir costos fijos o en algunos casos ganar volumen de ventas”.

Sin embargo, destacó que este recurso de marketing al que hizo referencia Caputo las empresas lo vienen utilizando desde hace años. “No hay evidencia de que ahora haya más niveles de descuentos ni de que el índice no esté reflejando la inflación real”.