La inflación supermercado del Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz del mes de mayo para la provincia de Santa Fe fue de 4,65% en relación al mes de abril del mismo año.
Los incrementos mensuales de mayor fuerza fueron los rubros Frutas y verduras (+20,33%), Panificados (+11,65%), Farmacia (+11,40%) y Pastas (+7,13%). Este mes no se registraron bajas en ninguna de las variables observadas.
El costo de vida de un adulto equivalente para no ser indigente, representado por la canasta básica alimentaria estimada por el Ceso para la provincia de Santa Fe, para el mes de mayo fue de $2.768,82. Una familia tipo de cuatro integrantes debió gastar $8.555,67 para superar el nivel de indigencia.
La canasta básica alimentaria tuvo un incremento de 1,74% respecto de lo que costaba el mes anterior, más que sextuplicando la variación que se observó en el mes de abril que fue de 0,27%.
Analizando la variación del IPS con respecto al mismo mes pero del año anterior casi que duplica la cifra, donde en mayo 17 fue de 2,54%.
La inflación acumulada de los supermercados de los últimos 12 meses para la provincia de Santa Fe ha alcanzado los 27,27%, y ya ha sumado para los primeros 5 meses del año 2018 un 15,04% de variación de precios, consumiendo por completo el objetivo de inflación anual, y también superando el promedio de paritarias cerrados en las mayorías de los gremios, lo que resta del año en lo que se refiere a aumentos de precios se verá totalmente reflejado en pérdida de poder adquisitivo, en resumen, menor consumo y mayor costo de vida para todas las familias santafesinas.
El efecto del traspaso a precios del último aumento desmedido del tipo de cambio (devaluación del 25% en dos semanas) se ha visto de manifiesto casi en su totalidad en el bien Harina de Trigo, un bien de primerísima necesidad que obtuvo un 22% de aumento de los precios de abril 18 a mayo 18.
El índice de inflación supermercados corresponde al seguimiento de casi 9.000 precios de productos online realizados por los equipos de programación del Ceso, relevados en la ciudad de Rosario.
La canasta básica alimentaria se compone por las ponderaciones de productos alimenticios para el consumo mensual de un adulto equivalente del Indec.
