Desde el reinicio de la actividad gastronómica, uno de los reclamos del sector empresarial es que se puedan habilitar más mesas en veredas, calles y canteros centrales para suplir la restricción que se tiene -por disposición del último decreto provincial- de clientes en el interior de los locales. El reclamo es acompañado por el Sindicato de Trabajadores Gastronómicos de Rosario. “Estamos de acuerdo y apoyamos a los empresarios en su pedido de ampliar mesas en la vía pública”, dijo Sergio Ricupero, secretario gremial del sindicato local.
Pero el gremio también puso el foco en los sectores de la gastronomía que no vienen trabajando desde el comienzo de la pandemia: hoteles, boliches bailables, casino, salones de fiesta. En ese terreno se solicita al gobierno provincial una ayuda económica que oscila los ocho mil pesos por trabajador.
Te puede interesar: Proponen que los locales gastronómicos tengan menú digital
Según expresó el dirigente gremial “desde el comienzo de la pandemia, muchos han perdido sus trabajos y otros han perdido parte de sus salarios mensualmente”.
Es en ese marco que el sindicato le ha solicitado al gobierno provincial que “reconozcan esta pérdida de salario”. El reclamo es por un ATP provincial o subsidio que “al menos cubra los últimos tres meses del parate para que los trabajadores puedan cubrir sus deudas o pasar las fiestas clásicas de fin de año debido a que algunos sectores difícilmente vuelvan a la actividad”, explicó Ricupero.
“Nos bancamos todo lo sucedido, evidentemente va a ser dura la recuperación por eso es absolutamente necesaria y justa la ayuda para los trabajadores”, agregó.
En lo concerniente a las labores en bares y restaurantes “los trabajadores solo han tenido 70 u 80 días de trabajo normal desde marzo pasado”, puntualizó el secretario gremial de los gastronómicos y es por eso que “también se debe brindar un aporte económico por la pérdida salarial en los meses no trabajados”.
“Queremos que reconozcan el parate, al menos de los últimos tres meses, para que los trabajadores puedan afrontar sus deudas y pasar sus fiestas”, reiteró Ricupero.
