Supermercados: se factura al nivel de la inflación pero el consumo luce estancado
Las ventas en supermercados, autoservicios mayoristas y shoppings mostraron cifras positivas en noviembre, mientras que las tarjetas de crédito se impusieron como la forma de pago más usada por los consumidores.
Los montos de ventas en los supermercados aumentaron durante noviembre un 4,3% en relación a igual mes del 2020, mientras que en el mismo período los autoservicios mayoristas crecieron un 5,8% y los shoppings un 57,9%, según informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
Si bien muchas ramas de la economía argentina mostraron una reactivación durante el año pasado, el informe advierte que en los primeros once meses del 2021 el consumo en supermercados mostró una leve mejora del 0,4% en relación al mismo período del 2020, dando cuenta así de que la actividad se encuentra prácticamente estancada.
Entre enero y noviembre del 2020, las ventas en supermercados habían crecido un 0,6%, mientras que en el mismo período del año pasado esta variable fue del 1%.
Fuente: Indec.
Por su parte, los autoservicios mayoristas mostraron una baja de casi un punto porcentual en sus ventas: mientras que entre enero y noviembre de 2020 la actividad había crecido 6,4%, en el mismo período de este año la suba fue del 5,5%.
Fuente: Indec.
Supermercados
En noviembre último, los supermercados registraron ventas a precios constantes por $25.043 millones, con lo que los precios de referencia marcaron una suba de 2,3%, dos décimas por debajo a la inflación de este mes, que fue del 2,5%.
En noviembre, las ventas totales a precios corrientes realizadas en efectivo ascendieron a $43.773 millones, lo que representó el 30,9% del total y un aumento del 51,8% respecto a igual mes del 2020.
Por su parte, las operaciones concretadas con tarjetas de débito sumaron $39.957 millones, equivalentes al 28,2% del total y con una suba del 69,7% respecto al mismo mes del año anterior.
Las ventas totales a precios corrientes abonadas con tarjeta de crédito sumaron $50.605 millones, 35,7% del total y un alza de 51,2% respecto al 2020.
Al considerar todas las formas de pago, los supermercados recaudaron en el décimo primer mes del 2021 $141.793 millones, medidos a precios corrientes, mostrando así una suba interanual del 55,7%.
El ticket promedio en los supermercados durante noviembre fue de $2.241, mostrando una suba interanual del 32%.
Las ventas en supermercados estuvieron lideradas por los artículos de almacén (25,7% del total), artículos de limpieza y perfumería (12,2%), bebidas (12,8%), carnes (11,1%) y lácteos (10,4%).
En la provincia de Santa Fe los supermercados registraron ventas por $6.240 millones en noviembre, mostrando una suba interanual del 45,3%. Aquí, las ventas estuvieron lideradas por productos de almacén, artículos de limpieza y perfumería, bebidas, carnes y lácteos.
En la provincia, el ticket promedio emitido por los mercados en cada compra fue de $2.656, a precios corrientes.
Autoservicios mayoristas
En tanto, en los centros mayoristas y autoservicios las ventas aumentaron 5,8% en términos interanuales -al concretar ventas por $4.354 millones, a precios constantes- y 7% en relación a octubre.
En la medición a precios corrientes, los autoservicios registraron ventas por $23.798 millones, alcanzado una mejora interanual del 57%.
En este sector se observó una fuerte caída de las compras online: las mismas alcanzaron los $31 millones, pero mostraron una baja del 58,2% con relación a noviembre de 2020. Por el contrario, las transacciones con tarjetas de crédito llegaron a $5.106 millones, mostrando un incremento interanual del 81,1%.
Además, el ticket promedio emitido por los autoservicios mayoristas en noviembre fue de $6.518, mejorando en un 40,8% en relación al mismo mes del 2020.
Shoppings
Por su parte, en los grandes centros de compras el crecimiento fue de 57,9% entre noviembre de 2021 e igual mes del 2020, debido a que en noviembre de 2020 los shoppings recién comenzaron consolidar la reapertura tras el aislamiento decretado en la primera ola de coronavirus.
Por regiones, el Indec dio cuenta que las ventas en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y el Conurbano explicaron el 60,8% de la facturación total registrada en noviembre por los grandes centros de compra.
Luego le siguió la región Pampeana -donde se encuentra la provincia de Santa Fe- con el 22,2% y una facturación de $6.907 millones; Cuyo, con el 7,6%; la región Norte; 5,7%; y la Patagonia, con el 3,7%.
En los shoppings, las ventas totales a precios corrientes en noviembre de 2021, en comparación con el mismo mes del año anterior, reflejaron que los rubros con mayor incremento fueron: “Diversión y esparcimiento”, “Patio de comidas, alimentos y kioscos”, “Indumentaria, calzado y marroquinería” y “Librería y papelería”.
Asimismo, el rubro de “Indumentaria, calzado y marroquinería” creció un 45,3% en noviembre; “Patio de comidas, alimentos y kioscos” un 12,3%; y “Ropa y accesorios deportivos” un 11,5%.
A precios corrientes, las ventas en los shoppings fueron de $31.081 millones, mostrando una suba del 144,7%. Por otro lado, a precios constantes las transacciones alcanzaron los $5.213 millones, con una suba interanual del 57,9%.
Finalmente, el ticket promedio por cada local fue de $6.769.