Por Aldo Battisacco – Desde Rafaela
Desde este miércoles por la mañana, los productores lecheros de diferentes regiones del país se congregaron en Rafaela, donde llevan adelante la anunciada protesta para denunciar la crisis que vive el sector, el deterioro de las condiciones de producción y para reclamar por la recomposición del precio de la leche y mayor transparencia en la cadena de comercialización.
La movilización, liderada por Asociación de Productores de Leche de Argentina (Apla) y la Mesa Provincial de Lechería de Santa Fe (Meprolsafe), es acompañada por diferentes organizaciones y representantes gremiales, se lleva a cabo en la intersección de la ruta nacional 34 y la avenida Ernesto Salva, frente a la terminal de ómnibus de la ciudad enclavada en el oeste santafesino. Además, los productores regalan un litro de leche en forma gratuita a todas las personas que se acerquen a la protesta.
En la manifestación, acompañada con decenas globos negros, participan tamberos de Santa Fe, Córdoba, Santiago del Estero, Entre Ríos, Buenos Aires y Corrientes, las principales provincias productoras de leche.
Los tamberos, que son el primer eslabón de la cadena, reciben en tranquera un precio por litro de leche que está muy por debajo de los costos de producción y muy lejos del valor del producto en góndola.
En diálogo con Conclusión, Agustín Picichini, vicepresidente 2º de la Federación Agraria Argentina (FAA), manifestó: «Hoy estamos aquí todas las entidades que representan a los tamberos. Hemos dejado de lado cualquier diferencia que tengamos porque vemos que se nos están cayendo los productores y los que estamos buscando una solución para todos ellos. A día de hoy, el tambero cobra entre 4 y 4,10 pesos, y para poder seguir produciendo, debería cobrar entre 5,50 y 6 pesos».
Para tener una idea de la gran brecha con el precio de góndola, es necesario tener en cuenta que el litro de leche larga vida se ubica entre los 14 y lo 22 pesos en los supermercados e hipermercados de la Capital Federal y del Gran Buenos Aires, y en la zona del litoral es aún más alto, ubicándose entre los 19 y los 24 pesos.
Por su parte, Ester Fagiano, la directora de la región noroeste de la FAA, expresó: «Si el Estado determinaría y rescindiría parte de lo que recauda, por ahí podríamos recomponer un poco la situación de los productores».
En cuanto a los faltantes de manteca, la dirigente manifestó: «En este último tiempo, en el sector hubo entre un 50 y un 80% menos de producción de leche, entonces es menos crema y puede generar un bache de faltante de manteca pero, desde mi punto de vista, tiene más que ver con una actitud especulativa. Hoy están aumentando la manteca a diario, entonces, creo que tiene que ver más con la especulación de industriales y comercializadores».
Fagiano señalo además que «es muy probable que se dé, en poco tiempo, un faltante de leche. Primero por la emergencia climática que se vivió en este último tiempo en la zona, entonces aún falta mucho para recomponer esa caída de la producción, consideramos que eso va a ocurrir recién a mediados del año que viene. La provincia tiene habitualmente 8.000.000 de litros y ahora estamos en 4.000.000, así que imagínense el faltante que ya hay en forma diaria. Eso también está ocasionando los aumentos diarios y faltantes de productos. Por lo tanto, si no hay una medida rápida y contundente, los aumentos van a seguir produciéndose».
La dirigente remarcó: «Una medida posible es que el Estado intervenga en la cadena de comercialización y reglamente cuánto tiene que cobrar el productor, y si no se puede resolver dentro de la cadena, entonces que sacrifique parte de los impuestos, porque el Estado es un socio también de esa ganancia, y se está llevando entre el 17 y el 20% en impuestos».
Ampliaremos.
