Pese a crecimiento de ventas en supermercados, el consumo es cercano al del 2020

Las ventas en los supermercados crecieron durante octubre 5,2% respecto a igual mes de 2020 y un 10% en comparación con septiembre pasado, informó este martes el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, las ventas en los autoservicios mayoristas, siempre medidas a precios constantes, aumentaron 4% interanual durante octubre y 5% en comparación al mes previo.

Por su parte, los shoppings registraron en el décimo mes del año una suba del 160,8% en las ventas medidas a precios constantes, un incremento que se explica en la baja actividad que los centros comerciales tuvieron en 2020, a causa de las medidas sanitarias dispuestas ante la pandemia de coronavirus.

Supermercados

En los supermercados, durante octubre, las ventas totales a precios corrientes ascendieron a $135.895 millones, lo que representó el 96,8% del total y mostró un aumento del 60,6% respecto a octubre de 2020.

En comparación a octubre de 2020, las ventas medidas a precios corrientes -que totalizaron $140.382 millones- mostraron un incremento del 57,3%, mientras que las ventas realizadas a precios constantes -por una suma de $25.365 millones- registraron una suba del 5,2%.

Las ventas online de los supermercados cayeron en octubre un 2,5% -en relación al mismo mes del 2020- y totalizaron montos de $4.487 millones. Asimismo, las ventas con tarjetas de crédito totalizaron $49.900 millones, con una suba interanual del 50,1%.

En tanto, el ticket promedio emitido por los supermercados durante octubre fue de $2.198, ubicándose un 30,3% por encima del décimo mes del 2020.

En las ventas totales a precios corrientes, durante octubre los grupos de artículos con los aumentos más significativos respecto al mismo mes del año anterior fueron: “Alimentos preparados y rotisería”, 97,2%; “Bebidas”, 79 %; “Carnes”, 73,2%; e “Indumentaria, calzado y textiles para el hogar”, 69,7%.

En octubre, el 35,5% de las compras en supermercados se pagaron con tarjetas de crédito; el 30,8% con dinero en efectivo; y el 28,3% con tarjetas de débito.

Los supermercados de la provincia de Santa Fe registraron en octubre ventas a precios corrientes por $6.380 millones -a precios corrientes-, mostrando un crecimiento interanual de 51,9%.

Lo más vendido en la provincia fueron los artículos de almacén, seguido por productos de limpieza y perfumería, carnes, bebidas y lácteos.

Autoservicios mayoristas

En octubre, y en comparación al mismo mes del 2020, los autoservicios mayoristas registraron ventas a precios corrientes por $23.091 millones, mostrando así un crecimiento interanual del 53,9%. Sin embargo, en la medición a precios constantes las ventas fueron de $4.311 millones, con una suba del 4%.

A diferencia de los supermercados, las ventas online totalizaron $133 millones y mostraron un considerable aumento interanual del 764%.

En tanto, las ventas con tarjeta de crédito totalizaron $5.262 millones, con una suba del 76,7%.

El ticket promedio emitido por los autoservicios mayoristas durante octubre fue de $6.328, con una suba interanual del 27,8%.

Shoppings

En tanto, en los grandes centros de compra, que permanecieron cerrados durante gran parte del año pasado, las ventas a precios constantes aumentaron 160,8% -con transacciones por $6.048 millones- como reflejo del proceso de normalización de la economía.

En la medición a precios corrientes, en tanto, las ventas totalizaron $34.930 millones y mostraron una suba interanual del 305,9%.

En tanto, el ticket promedio emitido en los locales de los centros comerciales fue de $7.652.

En la región Pampeana -donde se encuentra la provincia de Santa Fe- las ventas en los shoppings -medidas a precios corrientes- totalizaron $7.901 millones.

En el caso de los shoppings, las ventas totales a precios corrientes en octubre, en comparación con las ventas del mismo mes del año anterior, reflejaron que los rubros con mayor incremento fueron: “Patio de comidas, alimentos y kioscos”, 446,8%; “Juguetería”, 389,9%; “Indumentaria, calzado y marroquinería”, 374,9%; y “Librería y papelería”, 315,8%.

¿Consumo estancado?

Según el informe del Indec, entre enero y octubre de 2021 las ventas por volúmenes en supermercados registraron una leve variación de 0,7% respecto del mismo período del año pasado, lapso atravesado por la cuarentena.

Entre enero y octubre de 2020, las cantidades vendidas en supermercados habían avanzado en el mismo porcentaje con relación a 2019, lo que indica que el confinamiento no había derivado en un mayor consumo masivo.

De allí que la mejora de este año no resulta significativa en función de la base de comparación.

Otro indicador del estrés que muestran las ventas en los principales centros comerciales es una facturación total por debajo de la inflación.

Según el Indec, los supermercados vendieron tickets por $1.145.824,2 millones, 45,4% por encima de los diez primeros meses de 2021, algo más de cinco puntos por debajo de la inflación.

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Fuente: Indec.

Los supermercados fueron los principales puntos por los cuales se canalizaron los programas del Gobierno como “Precios Máximos” y “Precios Cuidados”.

Los informes privados apuntan a la inflación y a la incertidumbre general sobre la evolución de la economía como responsables del estancamiento.

No obstante, en los últimos meses se verificó un quiebre en la tendencia con alzas interanuales de 6,2% en septiembre y 5,2% en octubre que pueden hacer cambiar el panorama.