La empresa francesa Savencia, propiedad de la familia Bongrain, compró recientemente la empresa láctea Ilolay, radicada en la localidad santafesina de Bella Italia, que por 95 años fue propiedad de la familia Williner. La firma europea ya era propietaria de Milkaut, otra lechera santafesina, de forma que con su nueva adquisición se consolida como un monopolio lácteo dentro del mercado interno.
Tras el acuerdo entre Savencia e Ilolay, la empresa europea se quedó con el 100% de las acciones de la firma argentina. Ilolay procesa diariamente unos 1.368.284 litros de leche, y ocupa el tercer puesto entre las industrias lácteas del país, con un 4,4% del mercado. Además, emplea a más de 1.200 personas.
Con esta operación, el Grupo Savencia busca potenciar su presencia en Santa Fe y todo el país e impulsar su desarrollo en el segmento lácteo a través de una nueva marca.
En un comunicado publicado en las últimas horas, los antiguos propietarios de Ilolay indicaron: “Con la familia Bongrain (dueños de Savencia) compartimos los mismos valores y nos une una gran relación de amistad y respeto. Estamos convencidos de que Savencia aportará la solidez y el desarrollo que Ilolay requiere, además de escala e inserción global”.
“Acompañaremos esta nueva etapa que se inicia en Ilolay, participando en el nuevo Directorio y continuando la relación comercial de Las Taperitas S.A. como proveedor estratégico de leche. En los próximos días se iniciará una etapa de transición que demandará un gran esfuerzo y compromiso de cada uno de nosotros. Pero nos entusiasma el desafío de unir nuestras experiencias y trabajar juntos”, concluyeron los ex dueños de la firma láctea.
Desde la empresa francesa Savencia, dejaron trascender que Ilolay no se fusionará con Milkaut, con centro operativo en la ciudad santafesina de Franck.
Con tres plantas fabriles, Ilolay elabora leches larga vida, dulce de leche, leche en polvo, yogures, flanes, postres, manteca, crema y quesos rallado, fundidos, blandos, semiduros y duros. También tiene centros de distribución propios en Buenos Aires, Córdoba, Corrientes, Mendoza, Neuquén, Misiones, Rafaela, Rosario y Salta.
Savencia Fromage & Dairy, por su parte, es uno de los principales procesadores de leche del mundo, el segundo grupo quesero de Francia y el quinto a nivel global. El grupo tiene una facturación de 5.600 millones de euros, 21.900 empleados y está presente en 31 países donde se dedican a la producción de quesos, entre otros lácteos.
