La Secretaría de Comercio de la Nación está trabajando para incorporar al acuerdo actual de Precios Cuidados productos específicos para celíacos, ante los reclamos por el alto costo de los alimentos libres de glúten.
Entre los artículos que se sumarían al programa del Gobierno se cuentan las premezclas para preparar pan y pizzas, puré de papas y rebozadores, todos con la certificación «Sin TACC».
Voceros de la cartera señalaron que actualmente están incluidos en el programa algunos productos libres de glúten, como arroz, yerba mate, mayonesa, flan, yogur o premezcla de chipá, entre otros, aunque ahora se avanzaría sobre otros que tienen grandes diferencias de precios- hasta un 300% más- con los que no son aptos para celíacos.
Las personas que sufren celiaquía deben mantener durante toda su vida una dieta completamente alejada de ciertos cereales, los cuales se encuentran en el 80% de lo que se vende en las góndolas.
De esta manera, están obligados a consumir marcas específicas que se dedican a elaborar productos de estas características, pero que tienen un alto precio de comercialización.
Si bien estas empresas, que generalmente son PyMEs, se verían favorecidas por un posible incremento de las ventas a partir de su inclusión en la lista de Precios Cuidados, se deberán comprometer a ofrecer los alimentos a valores accesibles para el consumidor.
La cartera de Comercio aún no tiene una fecha en la que se pueda anunciar la inclusión de estos productos en el programa.
