Pese a la intoxicación por achuras, aseguran que el fin de semana se vendió “normal”
Así lo confirmó a Conclusión Cristian García, referente del sector y señaló que si bajó un poco la venta se debió al aumento de la carne y a que se trata de fin de mes. “En relación a las achuras fue normal”, confirmó.
Desde el Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires informaron sobre cuatro casos de intoxicación con achuras que derivaron en dos fallecimientos en la ciudad de Berazategui la semana pasada.
En ese marco, Conclusión consultó con Cristian García, referente del sector y aseguró que el fin de semana se “vendió normal” y que de haber habido menos ventas, se debió al aumento de la carne y a que estamos en fin de mes.
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“El fin de semana la venta fue normal, un poco caída por ser fin de mes y por el aumento de la carne pero en relación a las achuras fue normal, no hubo muchos cambios”, señaló.
Lo que sí, admitió que la gente consultaba y quería despejar dudas en torno a la intoxicación. “La gente preguntaba cómo había sido el tema de la intoxicación, si era verdad, si podía pasar. Y nosotros con el poco conocimiento que teníamos de la noticia, lo que les decíamos es que si la mercadería realmente pasó por frigorífico, con todos los controles, es raro que pueda pasar algo de eso”, explicó.
“Siempre recomendamos a la gente ir a carnicerías, negocios preparados para eso, que se fijen que la carne no tenga un color u olor raro, y que confíen en su carnicero, que no se va a arriesgar a que le cierren el negocio”, aconsejó García.
Por último, respecto a los incrementos que pueden venirse en los próximos días, dijo que “en la carne todavía no llegó el freno, y se comenta que puede venir otro aumento. En el pollo no tenemos noticias, y el cerdo dicen también que puede sufrir algún aumento”.