El consumo per cápita de carne vacuna en Argentina alcanza los 47,2, por año y aunque la suba de precio se ha ido desacelerando, no alcanza para que la adquisición del producto logre recuperarse al nivel del calendario pasado.
Así lo reveló un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina, que precisó que en el período de análisis se exportaron 825.000 toneladas.
Representantes de la industria frigorífica convocaron a una marcha para respaldar medidas oficiales que impulsan la «transparencia del sector» y al mismo tiempo solicitar al Gobierno que combata con mayor énfasis la «competencia desleal y las cooperativas truchas».
El primer semestre cerró así con un incremento acumulado del 3,1% en la medición interanual, según la cámara empresarial del sector.
