La industria local de girasol procesó 3,2 millones de toneladas en lo que va de la campaña 2023/24, un valor en línea con el promedio del último lustro. Sin embargo, el 70% de esta producción ha sido destinada al mercado externo, un 13% más que el promedio histórico.
El Concejo aprobó una ordenanza que prohíbe que alimentos con exceso en azúcares, grasas o sodio se ofrezcan a menos de tres metros de las cajas registradoras de grandes supermercados. Así, ya no habrá más golosinas que tienten a los consumidores mientras hacen fila para pagar.
El ministro de Economía aseguró que en la actualidad no existen razones macroeconómicas para que haya inflación, a pesar de que los alimentos mostraron considerables subas de precios en los últimos días, a causa de la variación del dólar blue y de las heladas que afectaron la producción de frutas y verduras.
El pan de mesa, la naranja, los tomates, la cebolla, la carne molida, el queso cremoso, la manteca y el vino fueron algunos de los productos que más aumentaron sus precios en abril con respecto a marzo.
Una familia santafesina necesitó en abril $416.434 para satisfacer sus necesidades alimentarias básicas: casi $20.000 más que en marzo.
