Desde el sector solicitaron una reunión con el Gobierno nacional y criticaron la especulación de los exportadores. "Al trigo lo producimos acá a la vuelta de la esquina, no puede ser que después tengamos que pagar la harina como ellos quieran, al mismo precio de exportación", se quejó el referente local de la Asociación de Industriales Panaderos.
Desde el sector elevaron la idea a quien está señalado como el futuro Ministro de Desarrollo Social, Daniel Arroyo, y esperan una reunión con el próximo funcionario para evaluar la propuesta.
Así se expresó en diálogo con Conclusión el presidente de la Asociación de Industriales, Panaderías y Afines de Rosario al tiempo que lamentó que “casi el 40% de panaderías del 2015 a esta parte han cerrado sus puertas”.
En el último año cerraron más de 1.300 panaderías. Industriales del rubro se reunieron esta semana en Tucumán, visitaron al gobernador Manzur y le hicieron llegar a Alberto Fernández, de paso por la provincia, problemáticas salientes del encuentro sectorial.
El titular de la Asociación de Industriales de la ciudad aseguró que "no pueden" pagar impuestos nacionales y provinciales y que ante la imposibilidad de hacer frente a estos tributos "la prioridad es mantener las fuentes de trabajo y los locales abiertos".
Según informaron desde la Asociación Industriales Panaderos y Afines de Rosario, en los últimos cinco años la baja en el consumo de pan fue notoria. Es que, de los 90 kilos de pan por persona que se consumía en 2015, hoy esa cifra se redujo a 75.
Según explicó a Conclusión el presidente de la Asociación Industriales Panaderos y Afines de Rosario “la última devaluación, el aumento en las tarifas y la dolarización de la materia prima hacen un combo explosivo”. No descartó hablar de más panaderías cerradas en el corto plazo.
A partir del acuerdo entre la Municipalidad de Rosario, la Provincia de Santa Fe y la Asociación de Industriales panaderos y afines de Rosario la iniciativa busca fortalecer el consumo “de un buen pan y a precio accesible”.
Desde la Asociación de Industriales Panaderos de Rosario confirmaron a Conclusión que junto con la reducción del consumo algunas tarifas aumentaron hasta 100%; lo que generó que en el último año cerrasen unas 60 panaderías en la ciudad, número podría aumentar considerablemente en marzo. “Ya no se puede aguantar tanta presión”, lamentaron.
Así lo confirmó a Conclusión el titular de la Asociación de Industriales Panaderos de Rosario, Gerardo Di Cosco, a raíz de un exponencial aumento en los insumos debido a la gran suba del dólar de los últimos días. Preocupación en comerciantes y consumidores.
Desde las 10, diversas cámaras pymes, empresarios, comerciantes, y gremios de la ciudad, se reunieron con la Comisión de Producción del Concejo Municipal con el objetivo de analizar la situación de la industria y el comercio local frente a los nuevos aumentos.
Desde el sector dijeron a Conclusión que se trata de una “situación muy preocupante” debido a los “salvajes” incrementos de los servicios, luz y gas; y también los de la harina y la levadura. La clandestinidad de algunos locales, es otro de los agravantes.