“El chocolate genera endorfinas, da felicidad”, dijo Néstor Agostino, un barilochense que hace más de 16 años fabrica chocolates en Rosario y abrió las puertas de su negocio para contar cómo se hace esta delicia proveniente del cacao.
Este fin de semana se realizó el Mundial de Alfajores y al primer premio se lo llevó un alfajor con cobertura de chocolate negro al 70%, con frambuesas liofilizadas, ganache semi amargo, merengue y volcán de frambuesa.
Algunos comerciantes encontraron una polémica forma de deshacerse de los sobrantes de Pascuas y ofrecen el combo de huevos de chocolate junto a repelentes, con precios que van entre los $15.800 a $16.500.
Argentina es el cuarto país en consumo de chocolate en América Latina. Se estima que cada individuo come 2 kg por año de este manjar elegido por todos.
Una rica y saludable forma de presentar tus tostadas ya sea para un desayuno o merienda, para una colación.
