Vegetales ricos en proteínas y antioxidantes para reemplazar la carne
Se pueden ingerir altos contenidos de proteínas de buena calidad que provengan de alimentos vegetales.
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¿Cuál es la gran diferencia entre la carne de plantas artificiales y la real?
La diferencia entre la carne vegetal y los metabolitos cárnicos alcanza el 90%.
El chocolate ha sido mejorado
Un equipo de investigación de las universidades de Ghana y Ghent, descubrieron la forma de producir chocolate con más sabor y un mayor porcentaje de sustancias químicas altas en antioxidantes.
