Por Aldo Battisacco – Conclusión Buenos Aires
El productor agropecuario y exdirector de la Federación Agraria Argentina (FAA) Pedro Peretti dialogó con Conclusión sobre las restricciones que impulsó el Gobierno por 60 días a la exportación «parcial de una categoría como es la vaca vieja», motivo la reunión de la Mesa de Enlace en Santa Fe, y analizó que es actitud extemporánea, y buscan «deslegitimar al gobierno días antes de las elecciones, sin excusas políticas».
La Mesa de Enlace de entidades agropecuarias rechazó este martes la decisión de prorrogar el cepo a las exportaciones de carne vacuna y consultará a las bases para lanzar una medida de fuerza, que incluiría un cese de comercialización.
«No hay motivos para enojarse tan feo de parte de la Mesa de Enlace, porque es un negocio marginal, la vaca vieja nunca fue determinante para el negocio ganadero», afirmó el productor.
Peretti, opinó sobre la poca productividad del sector ganadero, «es un problema esencial del sector privado el 40 de las vacas que están en los campos argentinos están vacías, se debe hablar con el INTA, por otro lado, el gobierno anunció un plan ganadero».
Respecto de la medida del Gobierno, el ex director de la Federación Agraria, sostuvo que la prórroga por 60 días de la limitación para exportar carne vacuna «era una medida esperable, ya que la situación viene funcionando bastante bien».
La prórroga por 60 días de la limitación para exportar carne vacuna es una medida esperable, porque la situación viene funcionando bastante bien
En relación a las manifestaciones del titular de la Sociedad Rural de Santa Fe, Nicolás Pino, que el gobierno «Quiere tapar el sol con las manos. Uno va al supermercado y ve que la carne tuvo subas y luego tendió a estabilizarse», Peretti aclaró que «los precios se han estabilizado y los productores no han tenido una merma considerable», además apuntó que, «con Billetera Santa Fe, en esa provincia se puede comprar la carne un 30% más barata».
Los Ministerios de Desarrollo Productivo y de Agricultura prorrogaron hasta el 31 de octubre próximo las restricciones a las exportaciones de carne que, de acuerdo con fuentes oficiales, en julio último estuvieron «muy por encima del promedio histórico».
La Mesa de Enlace reunida en Santa Fe
Sobre la amenaza que envió la Mesa de Enlace, de que llevaría adelante un eventual cese de operaciones en el mercado de la carne, Peretti consideró que está «fuera de cualquier cálculo gremial o económico y tiene todo que ver con la cuestión estrictamente político partidaria de las elecciones que están en marcha».
Impulsar un paro está fuera de cualquier cálculo gremial o económico y tiene todo que ver con la cuestión estrictamente político partidaria de las elecciones que están en marcha
En el mismo sentido, manifestó que el «negocio sigue siendo bastante óptimo para consumidores y productores, mientras el gobierno desarrolla un plan ganadero junto con las provincias para tratar de resolver el tema a mediano y largo plazo».
A través de la resolución conjunta 7/2021 publicada en el Boletín Oficial, se amplió lo establecido por el artículo 2 del decreto 408/2021 por el cual se limitaron los embarques de carne vacuna hasta un 50% del promedio despachado el año pasado.
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