Las ventas en los supermercados -medidos a precios constantes- registraron en enero una mejora de 3,8% respecto a igual mes de 2020; mientras que en los grandes centros de compra o shoppings marcaron un retroceso de 31,5% en similar período, informó este jueves el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
La mejora que registraron los supermercados en enero en el cotejo interanual es la segunda consecutiva, luego de que diciembre marcara una suba de 2,6% en relación a igual mes de 2019.
Mientras tanto, las ventas en autoservicios mayoristas -también medidas a precios constantes- aumentaron un 8% en enero de 2021, respecto a igual mes del año anterior.
Al considerar ambas mediciones a precios corrientes, resulta que las ventas en supermercados crecieron interanualmente un 39,5%, mientras que en los autoservicios mayoristas crecieron un 36,3%.
Según el organismo estatal, en los supermercados las ventas (a precios constantes) llegaron a 24.403,7 millones de pesos, mientras en autoservicios alcanzaron un total de 4.032,5 millones de pesos.
En tanto, las ventas totales a precios corrientes por el canal online sumaron 3.483.038 miles de pesos, equivalentes a un 3,6% del total, con una variación positiva de 234,6% respecto al mismo mes del año anterior.
En estos establecimientos, el personal ocupado total en enero ascendió a 94.305 asalariados, de los cuales 10.886 poseen cargos jerárquicos, lo que representa el 11,5% del número global.
El 88,5% restante se compone de cajeros, administrativos y repositores, que suman un total de 83.419 ocupados, agregó el organismo.
El costo laboral del mes ascendió a 8.601.372 miles de pesos, lo que representa una variación respecto a enero de 2020 de 26,5%, indicó.
Los sueldos y salarios brutos, en enero de 2021, ascendieron a 6.835.063 miles de pesos, lo cual muestra una variación respecto al mismo mes del año anterior de 27,8%.
En la provincia de Santa Fe, las ventas totales a precios corrientes en supermercados registradas en enero de 2021 superaron los $4.565 millones, de forma que manifestaron un incremento interanual del 39,2%.
Del mismo moda, las transacciones realizadas durante enero en supermercados de la provincia de Córdoba alcanzaron valores de $9.004, 8 millones de pesos; en provincia de Buenos Aires $23.063, millones; en Ciudad de Buenos Aires $14.226 millones; y en Mendoza $5.279,7 millones.
En tanto, las jurisdicciones donde se registraron las subas más importantes de las ventas totales a precios corrientes fueron: Santiago del Estero, 59,8%; Salta, 48,6%; Jujuy, 46,4%; Tucumán, 45,9% y San Juan con 45,3%.
Dentro de los productos que más influyeron en las ventas totales de los supermercados del país, se destacan los artículos de almacén (24,8%); los artículos de limpieza y perfumería (14,4%); bebidas (13,2%); carnes (12,1); lácteos (10,4%); verdulería y frutería (4,2%); panadería (3%); e indumentaria, calzados y textiles para el hogar (2,3%).
En línea con las ventas nacionales, en el total de transacciones registradas en supermercados santafesinos -medidas en miles de pesos- priman los artículos de almacén (con $1.114 millones); seguidos por los artículos de limpieza y perfumería ($657.424 millones); carnes ($632.808 millones); bebidas ($608.814 millones); y lácteos ($422.854 millones).
Los shoppings, lejos del nivel esperado
En los denominados centros de compra, la facturación global llegó a 4.000,1 millones de pesos en precios constantes, lo que representa una disminución de 31,5% respecto al mismo mes del año anterior.
En estos espacios, las ventas retrocedieron 31,5% interanual en enero de 2021: 37,7% en la región Gran Buenos Aires y 22% en el resto del país.
Pese a la parcial apertura que tuvieron estos grandes establecimientos luego de las medidas estrictas tomadas por la pandemia, la comercialización no logró aun recuperar los niveles de un año atrás.
Sin embargo, las ventas totales a precios corrientes en enero de 2021 relevadas en la encuesta alcanzaron un total de 16.264,4 millones de pesos, lo que representa un incremento de 7,5% respecto al mismo mes del año anterior.
Dentro de los productos más vendidos en los centros comerciales del país, se destacan indumentaria, calzado y marroquinería (37,4%); productos electrónicos, electrodomésticos y materiales de computación (15,3%); y patio de comidas, alimentos y kioscos (12,6%).
Fuente: Indec.
