Los embarques con carne vacuna crecieron en valor US$ 457 millones al pasar de US$ 1.293 millones al monto actual, según un estudio de la Bolsa de Comercio. Mientras que la suba en precios se ubicó muy por encima de lo registrado en volumen, ya que el incremento en este caso fue solo del 0,85% al pasar de 418.200 toneladas equivalentes res con hueso a 421.770 toneladas despachadas en el período enero-julio, señaló la entidad.
No obstante, la pequeña suba, sirvió para establecer un nuevo récord de exportaciones, para este período, y agregaron: «Analizando la evolución de indicadores del 2022, podría afirmarse que las exportaciones recuperaron notablemente el ritmo al punto de que en los primeros 6 meses de este año se realizaron los mayores envíos de mercadería para este mismo período de la historia».
Asimismo, en el trabajo realizado por los especialistas Alberto Lugones y Emilce Terré subrayó que «para dar cuenta de la relevancia de este suceso debe tenerse en cuenta que el volumen exportado en el primer semestre de este año implica un volumen que triplica los registros de exportaciones de 5 años atrás para el mismo período».
Pero, más allá de haberse alcanzado el récord exportador en volumen, la participación del sector externo en la producción total de carnes cayó.
Según la Bolsa de Comercio Rosario, en estos meses la producción de carne creció 3,4% y la exportación pasó de tener una participación en el mismo del 28,3%, frente al 29% del primer semestre de 2021.
Sin embargo, teniendo en cuenta el pequeño aumento en los despachos, el salto en valor correspondió en gran medida a la suba de los precios internacionales del producto, que escalaron durante el período un 38,2%, indicó la Bolsa de Comercio.
