Informe del Ceso: el Índice de Precios de Supermercados subió 5,11% en enero
El relevamiento del Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz marca la continuidad de la tendencia al alza en los precios de productos vinculados a la canasta básica de los santafesinos.
El Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (Ceso) difundió los datos de inflación en supermercados de Santa Fe correspondientes al primer mes de 2022. El relevamiento marcó un 5,11% de aumento respecto a diciembre, acumulando una suba de 52,08% en los últimos doce meses.
El Ceso publicó este martes la información vinculada al Índice de Precios de Supermercados de Santa Fe y destacó que un adulto necesitó en enero 15.169 pesos para cubrir sus necesidades alimentarias básicas.
En ese marco, el relevamiento señala que una familia (de dos adultos y dos menores, de aproximadamente 7 y 9 años) requirió más de 46.873 pesos para cubrir sus necesidades alimenticias y no caer bajo la línea de indigencia.
Según el Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz, la variación de dicha canasta trepó 8,9% en enero respecto al mes anterior.
De esta manera, para acceder a la canasta básica alimentaria se necesitaron 3.830 pesos más que en diciembre de 2021. En la comparación interanual -informó el Ceso- la escalada fue de 43,08 puntos porcentuales.
Si se toma la totalidad del Índice de Precios de Supermercados y no solo la parte vinculada a los alimentos, los porcentajes de los incrementos son aun mayores. El Ceso apuntó que el IPS creció 5,11% en enero, pero en total subió 52,08% en el acumulado de los últimos doce meses.
«Este informe dio para el mes de enero 5,11% de aumento. En el mismo mes de 2021 también había dado exactamente el mismo porcentaje. Por lo general en enero, en Rosario y Santa Fe, (el indicador) siempre da un saltito bastante importante respecto a diciembre, pero la sorpresa que nos llevamos fue el dato de la canasta básica alimentaria. Ahí dio un 8,90%, que es un número importante, porque veníamos con una canasta básica que arrojaba índices mucho menores. Por ejemplo, en diciembre fue de 1,20% y en noviembre 3,40%», detalló el responsable de los contenidos técnicos del informe del Ceso, Cristián Berardi, en dialogo con Conclusión.
Según explicó el integrante del Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz, este porcentaje elevado en la medición de la canasta básica alimentaria responde a que en enero hubo un aumento promedio de 38% en frutas y verduras y de 4,6% en el rubro carnicería. Números centrales para comprender la escalada si se tiene en cuenta que ambos componen el 80% de lo que una familia gasta en la canasta.
En síntesis, si bien la tendencia hacia arriba se mantuvo constante, en los meses anteriores los registros marcaron números menos elevados. «En diciembre fue de 1,21%, una de las más bajas del último tiempo. Esto también tiene que ver con los precios que tuvimos congelados hasta el 7 de enero, que se suplantó por el acuerdo de precios a través de Precios Cuidados. Estos 1.300 productos que estaban congelados, que en teoría supuestamente no venían afectando mucho a los precios, al final sí impactaron», sostuvo Berardi ante este medio.
El índice de inflación de supermercados corresponde al seguimiento de casi 9.000 precios de productos online realizados por los equipos de programación del Ceso, relevados en la ciudad de Rosario.
Además, la canasta básica alimentaria se compone siguiendo las ponderaciones de productos alimenticios para el consumo mensual de un adulto equivalente del Indec.
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INFLACIÓN SUPERMERCADOS EN SANTA FE
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???? Un adulto necesitó $15.169,56 para cubrir sus necesidades alimentarias básicas
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EXPECTATIVAS
Al momento de exponer las expectativas que tienen desde el Ceso frente a este marco de actividad, el integrante del Ceso indicó que en el corto plazo habrá un año de recuperación de la actividad económica, menor a la de 2021, pero con un escenario que continúe el repunte.
Aun así, es probable que los precios, «si bien se fijó que suban en el marco del 35%, podrían llegar a terminar en un nivel similar a lo que fue 2021. Es decir, vamos a tener aumentos importantes a raíz de la reactivación de las subas tarifarias -como la que días atrás ocurrió con los combustibles- y su impacto en los productos alimenticios».