El Centro de Educación, Servicios y Asesoramiento al Consumidor (Cesyac) informó este miércoles los resultados del relevamiento de precios que realiza mensualmente e indicó que el valor de la Canasta Básica para una familia rosarina alcanzó los $65.642,86 en mayo. Este número representa una baja del 0,14 por ciento respecto del mes anterior.
«De ese valor global, el 69 por ciento fue aplicado al pago de servicios básicos para el hogar, donde están los servicios propiamente dichos y los impuestos y tasas municipales. El 31 por ciento restante, obedece a la adquisición de productos de consumo masivo dentro de los cuales se destaca la categoría de alimentación», detalló el coordinador de asuntos jurídicos del Cesyac, Ignacio Pandullo.
«Estos números que estamos manejando implican una baja del precio de la canasta del 0,14 por ciento respecto del mes de abril y ya acumula un 7,25 en lo que va del año», puntualizó.
En el relevamiento del Cesyac hubo alzas y bajas. Entre las subas destacadas se encuentra la de la carne, que en esta oportunidad incrementó su valor en 1,75 por ciento respecto del mes de abril.
En cuanto a las bajas, el informe destaca que hubo disminución de precios en los productos de limpieza, que bajaron un 2,83 por ciento, mientras que las bebidas también disminuyeron en un 4,52 por ciento y los comestibles envasados tuvieron una baja pequeña del 0,86 por ciento.
«Esta baja parece compleja, difícil de explicar en el marco de incertidumbre en el que estamos viviendo. Si bien hay muchos factores, fueron relevantes las ofertas que han presentado algunas cadenas de supermercados y la reeducucación en la forma de consumir que tiene la gente ante esta incertidumbre, ya que se han dejado de adquirir algunos productos de lujo y se han volcado a aquellos que son más rendidores, como los fideos y el arroz», explicó Pandullo.
Para el referente del Cesyac, también hay que tener en cuenta que los precios tampoco se incrementaron porque hubo una baja muy importante en las compras que se realizan en los supermercados. «En marzo de 2020 hubo un incremento de 10,26 por ciento en las ventas de los supermercados. Una tendencia que no se veía hace más de 12 meses y que obedece a que, frente a la incertidumbre al comienzo de la cuarentena, la gente se volcó masivamente a hacer compras», resaltó.
Y amplió: «Este pico fue descendiendo paulatinamente, debido a que la gente dejó de demandar, llegando a su pico más bajo en la última semana de mayo, donde volvió la tendencia hacia la baja respecto a la facturación de los supermercados».
Según el informe, si bien hubo una leve baja en relación al mes anterior, la suba interanual de los precios que tienen que afrontar las familias rosarinas alcanzó el 38,96 por ciento.
Desde el Cesyac remarcaron que estos últimos meses estuvieron atravesados por un escenario nuevo, de incertidumbre, con muchos factores. Entre ellos, Pandullo destacó «la reeducación en el consumo y la depreciación de la moneda frente al dolar, cuestiones que abren un interrogante hacia el futuro y brindan un desafío respecto a cómo evolucionaron los precios».
