El campo comienza a definir, luego de las PASO, las medidas de protesta por la extensión del cepo a la exportación de carne. Representantes de las distintas entidades de la cadena cárnica se reunieron este martes para enfrentar la medida impuesta por el Gobierno.
En diálogo con Conclusión Carlos Achetoni, presidente de la Federación Agraria Argentina confirmó que habrá medidas como asambleas en diferentes localidades y en alerta, si no abren exportaciones en una semana habrá cese de actividades.
En relación a la presentación judicial dijo que «es una de las posibilidades que está impulsando la Sociedad Rural pero estuvimos reunidos ayer con todas las mesas de ganados y carnes y nos están respaldando para que realicemos distintas actividades. Principalmente haciendo docencia en la sociedad para que se entienda la importancia de la producción de ganadería, vacuna en este caso y también la incidencia que tiene en el despliegue de generación de riqueza sino de trabajo y las posibilidades que habría de exportar y esos dólares utilizarlos para equilibrar la falta de capacidad de consumo que tienen muchos sectores y que la están pasando mal».
En relación a las pérdidas que plantean desde la Federación Agraria Argentina, «en general en la cadena se estima 8 millones de dólares por día y por mes al no estar la exportación como debería se están perdiendo entre 100 y 120 millones que ingresan de divisas, por eso decimos que con eso hay posibilidades de hacer equilibrio y de generar el ingreso de divisas y el equilibrio interno que se necesita».
En cuanto a los frigoríficos, «al tener la exportación con cupo, siguieron trabajando con la esperanza de que el 31 de agosto se abriera. Tenían las cámaras llenas y al no reabrirse necesitan tener que suspender gente o reacomodar horarios a la baja para poder trabajar en lo que están insertando pero lo que no se puede insertar no se puede seguir trabajando y esto incide de mala manera con la producción porque no hay demanda de los cortes no pueden insertar».
Según el Gobierno el precio de la carne bajó en el mostrador, el campo dice que lo que se exporta no es el corte que llegan a las góndolas «hay muchos cortes de cuota Hilton, los que no van a exportación son los que más demanda tienen acá, que son asado, vacío, matambre y en lo que es vaca con destino a China, no son de consumo interno, porque son cortes duros y además ellos los consumen en una preparación diferente».
«Creemos que es un desacierto de grandes magnitudes tomar esta decisión, cuando lo que se está necesitando es que haya posibilidades de consumo y no solo de carne, pero lamentablemente se ven reducidas por una cuestión inflacionaria de perdida del poder adquisitivo y no que venga íntimamente ligado por un desproporcional incremento del precio de la carne», aseguró Achetoni.
La intención del Gobierno al extender el cepo a las exportaciones de carne fue generar una baja en el precio de mostrador, en ese sentido «ha tenido una estabilización en los últimos dos meses que ha bajado alrededor de dos puntos, pero considerando los dos meses anteriores donde se comenzó a tomar la medida de cierre de exportación ha habido un siete por ciento de incremento promedio. Hay que tener en cuenta que en estos últimos dos meses esa estabilización también viene aparejada a la falta de incremento de combustible».
