La Asociación de Industriales Panaderos y Afines de Rosario indicó este jueves que el kilo de pan se vende aproximadamente a 300 pesos en la mayoría de los negocios habilitados. Si bien el número contempla los costos actualizados, desde la entidad advirtieron que el escenario económico no permite asegurar que el valor se mantendrá estable en el mediano plazo.
«El kilo de pan se está vendiendo alrededor de los 300 pesos en los barrios, puede llegar a 320 o 330 como máximo en este momento», informó este jueves el presidente de la Asociación de Industriales Panaderos y Afines de Rosario, Jorge Vitantonio, en diálogo con Conclusión.
Aun así, si bien aclaró que no puede hacerse futurología en torno a cuánto costará el pan en los próximos meses, el referente sectorial advirtió que «los aumentos están a la orden del día».
Vitantonio igualmente aclaró que en las panaderías hacen el mayor esfuerzo para no trasladar los incrementos de costos al mostrador, ya que es fundamental evitar que los clientes se trasladen a locales que no están habilitados para la venta.
«La gente compra hasta donde le alcanza y muchas veces tiene que caer en esos lugares que venden más baratos porque no le alcanza lo que gana para poder llegar a fin de mes», lamentó el titular de la Asociación.
El referente del sector explicó que se trata de lugares que tienen a los trabajadores sin registrar y además no pueden garantizar que los productos ofrecidos estén en condiciones.
«Es competencia desleal y además atenta contra la salud de la gente porque no tiene nivel de procedencia el pan. Estas grandes fábricas que trabajan clandestinamente no tienen venta al público, salen y venden en los kioscos y cualquier parte que venda pan. Insto a la gente a que vaya a las panaderías habilitadas, porque es donde van a tener las seguridad de que hay higiene y trazabilidad», pidió el titular de la Asociación.
