El precio promedio de los productos que componen la Canasta Básica Alimentaria (CBA), que determina el nivel de indigencia, subió un 8,56% a lo largo del mes de abril, mientras que en el primer cuatrimestre del año la inflación en este rubro trepó al 40,86%, según determinó un informe de la organización Consumidores Libres.
Para elaborar este documento, se relevó el precio de veintiún alimentos (entre ellos productos de almacén, frutas, verduras y carnes) que componen la CBA y son comercializados en supermercados y negocios barriales de la Ciudad de Buenos Aires.
Al 31 de marzo pasado, un adulto necesitó $16.605 para acceder a los alimentos básicos. Un mes después, la cifra ascendió a $18.030. Al segmentar por rubros, los productos de almacén mostraron un incremento del 9,92% (esta canasta pasó de costar $5.240 a fines de marzo a valer $5.760 al 30 de abril); las frutas y verduras lideraron las alzas con una suba de precios de 14,10% (pasaron de $3.935 a $4.490); mientras que las carnes presentaron un aumento del 4,71% (pasando de $7.430 a $7.780).
Fuente: Consumidores Libres.
En cuanto a los productos de almacén, en abril se destacaron las subas en la doce de huevos (30,77%), el kilo de azúcar (16,67%), el medio kilo de fideos guiseros (8,57%), el litro de leche (7,89%), el kilo de pan fresco (6,9%), el kilo de yerba (5,88%), el litro y medio de aceite de girasol (3,45%), el kilo de harina de trigo (3,45%), y el kilo de arroz (3,13%).
En pesos, la docena de huevos pasó de costar $780 a fines de marzo, a valer $1.020 al cuminar abril; mientras que el azúcar pasó de $360 a $420; los fideos de $350 a $380; la leche de $380 a $410; el pan de $580 a $620; la yerba de $1.020 a $1.080; el aceite de $1.160 a $1.200; la harina de $290 a $300; y el arroz de $320 a $330.
Fuente: Consumidores Libres.
En cuanto a las frutas y verduras, el rubro que más aumentó en el cuarto mes del año, se destacaron alzas en el kilo de tomate perita (63,46%), en el kilo de berenjena (62,79%), en el paquete de acelga (3,45%), en el kilo de papa negra (1,69%), y en el kilo de manzana (1,14%). Por el contrario, se registraron reducciones en el precio del kilo de naranja (-4,49%) y del kilo de cebolla (-9,68%), mientras que el kilo de zanahoria mantuvo su precio estable.
Poniendo en cifras el impacto al bolsillo, se observa que el kilo de tomate costaba $520 al 31 de marzo, para saltar a $850 a fines de abril; la berenjena pasó de $430 a $700; el paquete de acelga de $290 a $300; el kilo de papa negra de $295 a $300; y el kilo de manzana de $880 a $890. Mientras la zanahoria se mantuvo en $320, el kilo de naranja pasó de $890 a $850 y el kilo de cebolla de $310 a $280.
Fuente: Consumidores Libres.
Por último, y en lo que respecta a carnes, el corte que más aumentó en abril fue la bola de lomo, con un alza de precios del 7,17%; seguido por el kilo de paleta (4,15%); el kilo de carne picada común (4,07%); y el kilo de asado (2,94%).
Al 31 de marzo, el kilo de bola lomo costaba $2.230, mientras que al cerrar abril la cifra ascendió a $2.390; la paleta pasó de costar $1.930 a $2.010; la carne picada común pasó de $1.230 a $1.280; mientras que el kilo de asado pasó de $2.040 a $2.100.
Fuente: Consumidores Libres.
