Por: Hernán Cabrera Fotos gentileza: José Straatman
Saladillo Sur, también llamado simplemente Saladillo, es un pequeño barrio reconocido oficialmente, ubicado en el sudeste de la ciudad de Rosario, de marcado carácter propio por su cercanía al río y al arroyo. Su historia está íntimamente ligada al Frigorífico Swift, cuyas instalaciones se encuentran en la vecina Villa Gobernador Gálvez.
Conclusión dialogo con José Straatman, creador del grupo de facebook «Barrio Saladillo», quien muy emocionado contó un poco la historia de la pagina y del barrio.
— ¿Como surgió la idea de idea de esta fanpage?
— Todo empezó con recortes de diarios locales que me guardaba mi hermana Sara Straatman, gran propulsora de este proyecto. Los artículos fueron escritos por historiadores del barrio. Cuando me encuentro con una importante colección de estos, pensé en publicarlos, ya que en Internet había muy poco sobre el Barrio Saladillo. Para el 2006 ya existían redes sociales y abrí una en ning.com con el nombre de Aldea Saladillo y simultáneamente hice la pagina web: barrio saladillo.com.ar. Allí fui de a poco metiendo el barrio en los principales buscadores y poniéndolo a la vista del mundo, siempre acompañado por amigos y vecinos que iban dándose cuenta de lo importante que estábamos haciendo para y por el barrio. En el año 2009 Facebook rompe los esquemas haciendo la plataforma completamente gratis y permitiendo cargas infinitas de fotos. Entonces decido volcarme hacia esa red, que para lo que yo pretendía era mas que suficiente. Hoy con mas de 7800 seguidores hacemos entre todos las paginas de nuestro querido barrio día a día.
— ¿Que sentís al ver que este proyecto tiene tantos seguidores?
— Es inmensamente emocionante, leer cada comentario que hace la gente a través de una foto compartida te saca algunas lagrimas. Hemos recreados historias completas con el aporte fotográficos y comentarios. Los historiadores como don Julio Oksanich, Alfredo Monzón, Nora Laborde y Mirta Fuentes, más los amigos memoriosos como Walter «Chiche» Beggino, El Cholo Baez, Ramón Gauna, Salvador «Tili» Tsernotoupulos y tanta gente y amigos que no daría el tiempo para nombrarlos a todos. Gracias a todo ellos recreamos y contamos la historia de nuestro barrio para el disfrute de todos y de esta manera los jóvenes van descubriendo en cada esquina su lugar en el mundo.
José recordó algunos momentos del barrio
No se puede imaginar Rosario sin pensar en el Barrio Saladillo, desde sus mismos orígenes crecieron prácticamente de la mano, desde el Capitán Luis Romero de Pineda hasta los hermanos Arijón, en nuestro caso Don Manuel. A orillas de los brazos del Arroyo Saladillo, comenzaron grandes emprendimientos que le dieron la impronta al barrio, como los Baños del Saladillo, famoso en todo Rosario, marcando toda una época y el Frigorífico Swift, una inversión extranjera, que supo atraer a personas de todas partes del mundo que se afincaron haciendo popular con sus “100 idiomas” al Barrio Saladillo y a Villa Gobernador Gálvez.
El crecimiento trajo aparejado no sólo cines y clubes sociales deportivos, sino también instituciones como el Sindicato de la Carne y el primer monumento a Eva Duarte de Perón construido en Rosario y en Argentina.
Hoy queda en pie una de las mansiones de Don Manuel, “La Casa de la Cultura Arijón”, las demás casonas emplazadas en el casco histórico, invitan a adentrarse en el Saladillo de ayer, visualizando distintos estilos: italianizantes, Art Nouveau y Art Decó. Estos decoran y realzan una arquitectura única que indica la fuerza del arte y prioridades de una sociedad otrora aristocrática.
Una plaza central, la Escuela Aristóbulo del Valle y la parroquia Nuestra Señora de la Merced, construidas a principio del año 1900, dan muestra de un barrio que se preparaba y se prepara para mas, “La Republica del Saladillo”
Toda esta grandeza siempre rodeada de una exuberante riqueza natural, que por aquella época sus aguas tenían propiedades curativas fue bien aprovechada por Arijón en los Baños del Saladillo y en el populoso balneario natural denominado “Las Quebradas”.
Hoy conocido como “Parque Sur de Rosario”, dónde se encuentra la famosa “Cascada”, una de las maravillas naturales de Rosario declarada Patrimonio Natural e histórico.
Recientemente también declarado Yacimiento Paleontológico de Rosario.
