El Monumento Nacional a la Bandera y Rosario se preparan para celebrar el 20 de junio. Este martes y con diversas actividades, se llevará a cabo el Día de la Bandera, a orillas del río Paraná, con la presencia del presidente Mauricio Macri aunque en un acto que no tendrá desfile ni cívico ni militar.
Conclusión dialogó con Guillermo Ríos, secretario de Cultura de la Municipalidad de Rosario, y Alejandro Tejeda, secretario general de Programaciones del Ministerio de Cultura de la provincia de Santa Fe, quienes palpitaron y dieron detalles del evento que se avecina.
“Se trata de una programación linda que preparó el gobierno junto a la Municipalidad, donde habrá tres escenarios con distintos artistas y espectáculos para disfrutar. Empezará temprano, desde las 8.15, con el izamiento de la bandera”, apuntó el funcionario municipal.
De este modo, los festejos del martes serán desde las 10 hasta las 18, con un “gran abanico de opciones para los presentes”. Tejeda agregó que “también estará el gran y tradicional asado a la estaca, uno de los momentos más ansiados por la gente”.
“Mañana habrá 70 inscriptos para participar del concurso a mejor asador, lo que significará una cifra récord. Es una fiesta. A las 12.30 estaremos degustando los costillares que serán premiados durante la jornada”, dijo el funcionario provincial, quien también resaltó a las organizaciones tradicionales que darán “folclore y color” a la jornada.
Por último, Augusto Saracco, conductor de radio y televisión, especialista en gastronomía, expresó a este diario que “tengo la suerte de ser jurado por tercera vez, será un evento lindo para disfrutar y competir”.
“Recuerdo que la primera vez que me tocó, eran casi quince asadores; mientras que este año tendremos a setenta. Es todo un desafío, porque vienen desde todo el país para hacer asado a la estaca”, continuó Saracco.
Y terminó explicando el proceso de selección: “Tenemos muchos ítems en cuenta a la hora de juzgar la carne: cómo prendieron el fuego, cómo la cocinan y cómo llevan a cabo todo el proceso. Pero lo más importante, el veredicto final, se da a la hora de probar la carne”.
En tanto, y tal como ocurrió en 2016, habrá un gran vallado perimetral rodeando el Monumento, mientras que también se confirmó que no habrá desfile cívico ni militar.
Esta situación fue rechzada por los ex combatientes de Malvinas, quienes dejaron en claro su malestar. “Siempre fuimos a homenajear la bandera desde distintos puntos del país y hoy quieren meternos en una entrada única, nos piden un listado para poder participar”, expresó en declaraciones radiales Claudino Chamorro, presidente del Centro de Ex Soldados y Combatientes en Malvinas de Rosario. Y agregó: “La bandera es de todos”.
Mientras, para las 9 se espera el arribo del presidente, quien dará un breve discurso que durará más de 20 minutos, para luego dar paso a las diferentes actividades culturales.
Se viene la fiesta de la ciudad. Aunque esta vez será diferente…
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