Cientos de rosarinos se llegaron este jueves a la plaza Sarmiento, donde el frente Ciudad Futura organizó una jornada para visibilizar la problemática de inequidad en la cadena productiva. En este aspecto, se vendieron 500 botellas de leche a la módica suma de diez pesos cada una.

Como respuesta a la crisis que está sufriendo el sector, sobre todo en la provincia de Santa Fe, una gran cantidad de lácteos fueron vendidos por el Tambo La Resistencia, que busca demostrar “la injusticia que cometen los formadores de precios a la hora de llevar los productos a la góndola”.

La mesa principal del local estaba surcada por una larga fila de personas. Varios vecinos del centro, algunos que estaban de paso y otros llegados de distintos barrios aprovecharon la oportunidad de adquirir estos productos, dando una clara muestra de la delicada situación económica y social.

En este marco, las estadísticas oficiales indican que Argentina tiene la segunda leche más cara del mundo, al tiempo que el consumo de lácteos cayó –preocupantemente- entre los más jóvenes. Y este cambio en la tendencia de la alimentación se profundiza a partir del proceso inflacionario.

Conclusión estuvo presente en el lugar y dialogó con la concejala Caren Tepp, quien apuntó: “Estamos visibilizando una protesta que tiene que ver con la inequidad en la cadena productiva. Las estadísticas indican que Argentina tiene la segunda leche más cara del mundo, siendo uno de los países con mayor producción”.

“Existe un evidente abuso por parte de los supermercadistas, de los grandes comercializadores y de los intermediarios, porque al tambero se le paga cinco pesos el litro de la leche y en las góndolas la encontramos a veinte”, continuó la precandidata a diputada nacional.

En este orden, Tepp añadió que “es una gran injusticia, porque el tambero se levanta los 365 días del año para trabajar, sin feriados y con todos los riesgos de la producción. Es inentendible que haya tal desigualdad entre productor y comerciante”.

“El Tambo La Resistencia –último en Rosario- no solamente es un ícono contra la especulación inmobiliaria: también demuestra que otra forma de economía es posible. Tenemos que defender al pequeño y mediano productor, porque quienes sufren las consecuencias son los eslabones más débiles”, concluyó la edila de Ciudad Futura.

Siguiendo el recorrido, una vendedora señaló a este diario que “vendemos a diez pesos el litro de leche para poder demostrar lo desmesurado del valor agregado de la leche cuando llega a la góndola. También tenemos quesos de distintos tipos para degustar, además del dulce de leche. La gente queda impactada con los precios”, explicó.

Por otra parte, vecinos que se encontraban en la fila para adquirir su botella de leche testimoniaron: “Me parece excelente la medida, éste es el precio real que correspondería al público”.

Y otra se refirió al  Tambo La Resistencia al decir que “es una cooperativa que demuestra que realmente se pueden hacer las cosas de otra manera. Vengo a comprar leche para mi hijo porque en los supermercados está altísimo el precio”.

Más tarde, Juan Monteverde expuso al micrófono de Conclusión que “la gente está respondiendo a una necesidad: vivimos en uno de los países con la leche es más cara del mundo y al mismo tiempo, tenemos el promedio de vacas por habitante más alto”.

“Esto indica que el mercado está demasiado concentrado y que en el medio, está lleno de ladrones. Queremos mostrar el problema, pero también la solución. El Tambo La Resistencia muestra un modelo productivo eficiente y sustentable, que podría ser válido para toda la provincia”, concluyó el concejal de Ciudad Futura.

A su vez, el candidato a concejal Eduardo Trasante relató: “Es una jornada de mucha solidaridad y queremos demostrar que administrando bien las cosas, se puede encontrar mejores precios. La leche es un bien para toda la familia y nosotros la ofrecemos directamente de la vaca a la gente”.

“Estudiamos el mercado de manera tal que pudimos observar que se puede lograr un precio más económico para el cliente y no sólo en los lácteos. En Rosario venimos instrumentado acciones para que no haya intermediarios, lo que abarata el costo casi un 40 por ciento”, finalizó Trasante.