La ciudad se prepara para celebrar su identidad gastronómica con una nueva edición de la Semana Gastronómica Rosario del 14 al 20 de mayo que llega con importantes novedades con más de 100 locales, organizada por la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario, el Ente Turístico Rosario y la Municipalidad de Rosario.
Desde el lunes 15 al jueves 18 más de 100 establecimientos gastronómicos ofrecerán un 30% de descuento en diversos rubros que van desde desayunos y meriendas, pasando por minutas, carlitos, pizzas y hamburguesas hasta platos elaborados y bebidas. También se ofrecerá este descuento en comidas sin tacc, veganas y vegetarianas. Algunos de los locales adheridos a su vez mantendrán el descuento el viernes 19 y sábado 20.
Como todos los años durante la semana habrá un gran abanico de actividades relacionadas a la gastronomía en diversos puntos de la ciudad. Del lunes al miércoles se realizarán excursiones por vermuterías, vinotecas y heladerías. Durante los días del evento también habrá clases en diferentes escuelas de cocina de Rosario para aprender nuevas recetas.
Mientras, que en el Mercado del Patio será el epicentro de la actividad, en el SUM de este espacio habrá los días jueves y viernes una agenda cargada de talleres, catas, charlas y clases para aprovechar. Al ingreso del SUM se desplegará una feria de productores y sponsors con productos para degustar y comprar. Durante los días de Semana Gastronómica Rosario algunos locales del Mercado del Patio se sumarán con actividades, promociones y descuentos especiales.
Por su parte, el sábado 20 será el Gran Cierre en la Pérgola del Mercado del Patio. Desde la mañana se llevarán adelante clases magistrales de cocina con reconocidos chefs de la ciudad. A su vez, alrededor de la Pérgola se ubicarán diversos puestos con comida y bebida para disfrutar al aire libre.
Ya se puede consultar el listado de locales adheridos en www.semanagastronomicarosario.com aunque se irán sumando más en el transcurso de la semana. En el mismo sitio se publicará el cronograma de actividades (con sus modalidades de inscripción) una semana antes de que comience la #SGR2023.
Locales adheridos a la Semana Gastronómica Rosario 2023
En ese marco, como antesala de la Semana Gastronómica el miércoles 10, se realizará el Torneo de Chefs Rosario y el Paraná. Los mejores cocineros de Rosario competirán para lograr reflejar de la mejor forma la identidad y el patrimonio gastronómico de la ciudad.
La presentación se llevará a cabo en el CID, Centro de Innovación y Desarrollo Hotelero Gastronómico Rosario, Comunidad Foral de Navarra 236.
