Noé Bonillo, joven español de 29 años de edad, entró en la galería de récords Guinnes al estar durante poco más de 72 horas despiezando jamón.
Este joven, nacido en Valencia, estuvo exactamente 72 horas, 13 minutos y 8 segundos cortando de forma ininterrumpida desde que empezó el reto el pasado martes y hasta las 9.21 del último viernes (hora de España). En total, despiezó 154,33 kilos de 48 jamones de cerdo ibérico, que estarán destinados a una obra de caridad.
Mientras intentaba este nuevo récord, Noé recibió la visita de la familia, escuchó música, vio películas y recibió masajes, todo sin dejar de cortar jamón.
La tarea se desarrolló en “Les Grands d’Espagne”, una tienda de París especializada en productos gourmet de origen español y en presencia de los jurados del récord Guinness, que siguieron todo el desafío a través de cámaras de televisión y también en directo.
Para el joven valenciano, este es el segundo récord, ya que en 2013 obtuvo el Guinness al cortar jamón a cuchillo durante 32 horas, pero la distinción le fue arrebatada un año después y hasta ahora lo ostentaba otro cortador español, con 40 horas.
