Cinco maestros pizzeros viajarán en mayo próximo a la localidad italiana de Parma para representar a Argentina en el Mundial de la Pizza 2017, donde los mejores profesionales del mundo se darán cita para mostrar sus habilidades.
El equipo de la Asociación de Propietarios de Pizzerías Casas de Empanadas y Actividades Afines (Appyce) viajará a representar al país en la 26va edición del Mundial de la Pizza que se realizará entre el 8 y el 10 de mayo en el Centro Palacassa de Parma, en Italia.
Los profesionales argentinos participará en nueve categorías, de las 11 disponibles, como «pizza clásica; en molde; in pala; sin glúten; napoletana STG (según sus siglas en italiano que quiere decir ‘Specialità Tradizionale Garantita’); due (de a dos); en acrobacia pizza más larga y estilo libre; y en velocidad», detallaron desde Appyce.
Hasta el momento Argentina no tuvo oportunidad de ganar en ninguna de las categorías de las ediciones anteriores de este certamen internacional.
