“Vamos a insistir hasta lograr que se consoliden los controles en frutas y verduras”

Por Alejandro Maidana

El abogado ambientalista Enrique Zárate logró que un fallo judicial sin precedente alguno obligara a efectivizar controles en distintos productos. Este fallo le ordena tanto al gobierno provincial como municipal, a realizar controles semanales por presencia de agrotóxicos en verduras y frutas. La justicia de Santa Fe también sostuvo que los Ejecutivos deben mantener informada a la población a través de un portal web. A priori, una noticia que debe ser celebrada por todos, ya que llevar a nuestra mesa alimentos saludables es un derecho humano impostergable.

Derribados los mitos sobre la inocuidad de los agrotóxicos, distintos quijotes siguen avanzando con la firme intención de torcerle el brazo a un modelo productivo avasallador de derechos. Si bien la primera línea de resistencia tiene que ver con aquellos vecinos fumigados que exponen su cuerpo ante la desidia manifiesta, lo que llevamos a nuestra mesa en forma de alimento debe interpelarnos profundamente.

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Por ello el abogado ambientalista Enrique Zárate, impulsó años atrás una notable investigación que surgió desde las entrañas de un ciudadano que alertado sobre la peligrosidad de los químicos del agro, puso en marcha una estrategia legal impecable. “Llevamos adelante un rastreo, muestreo y posterior análisis de una serie de frutas, verduras y legumbres, que arrojarían un resultado sumamente preocupante. El 50% de estos productos superaron ampliamente los niveles de toxicidad permitidos, algo que nos impulsó a exigir mayores controles al Estado provincial”, le dijo a Conclusión el letrado.

Un camino álgido pero digno de transitar, “si bien estamos muy conformes con este fallo, sabemos que no podemos quedarnos de brazos cruzados hasta conseguir la aplicación de los controles que exigimos. El cambio de gobierno también nos obliga a reanudar charlas con distintos actores de la función pública”.

A través de la orden judicial n°27 dictada el 12 de julio del año pasado, se pudieron acordar una serie de términos, entre ellos que se efectúen un mínimo de muestras semanales, que van a ser 4, dando un total en el semestre de 104. Luego los resultados deberán ser volcados a una web, esto deberá repetirse cada 6 meses con el asesoramiento de la facultad de Química del Litoral.

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“No se puede seguir produciendo de esta manera, cuando los daños que origina el modelo productivo son muchos. Puede ser éste un negocio rentable para unos pocos, pero si el mismo perjudica la vida de terceros, no pude continuar. Debemos seguir impulsando y profundizando la transición agroecológica, ya que es la única salida viable ante un escenario por demás de complejo”, indicó Zárate.

En torno a los plazos estipulados para el comienzo de los controles estatales, ya que existe una resolución judicial, el abogado sostuvo: “Debido al cambio de autoridades provinciales, tenemos que generar un encuentro con las actuales, para que éstas comprendan que existe un fallo, una resolución de la justicia que es muy clara en torno a los controles que el Estado debe garantizar. A manera de primicia le comento que en los primeros días de febrero nos presentaremos en el juzgado con un escrito para exigirles que nos informen en qué situación se encuentra el fallo, nuestra tarea es seguir concientizando de la importancia de su aplicación ya que la sentencia quedó firme”.