Lo peor para el sector gastronómico y hotelero aún no pasó. Aunque el momento más complicado fue el de la cuarentena estricta, la situación más crítica parece que está por venir. La decisión oficial de desarticular la política de ATP, combinado con una ganancia que apenas un 15 por ciento respecto de 2019, miles de emprendimientos de la Ciudad de Buenos Aires se encuentran al borde la quiebra.

Como si esto fuera poco, es sabido que los meses de calor siempre representan una caída de la facturación por aspectos estacionales. Este verano será fatal para ambas actividades, aseguraron empresas del rubro.

El sector gastronómicos pronostica una «catarata de quiebras», y señalan que los comercios que queden en pie recién comenzarían a mejorar sus números a partir de junio del año próximo. La quita de ATP, que se oficializará en breve, es asumida como una sentencia de muerte para muchos emprendimientos, que sólo de esa forma podían cumplir de alguna forma con parte de los sueldos de sus empleados.

Según la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC)  aseguran que el recurso provisto por el Estado permitía cubrir la mitad de los haberes de hasta 60.000 trabajadores. Si bien el segmento elevó ante las autoridades reiterados pedidos de continuidad de los ATP, la respuesta del Gobierno fue que el único beneficio que seguirá disponible es el programa REPRO.

Los ATP representaban un alivio para casi 9.000 emprendimientos gastronómicos y algo más de 1.000 alojamientos.

Para cubrir los costos un salón necesita mantener una ocupación del al menos el 70 por ciento, pero por la crisis sanitaria ninguno llega a ese porcentaje. En tanto, gastronomía y hotelería llegan a este momento con muchas deudas por los prestamos solicitados para sobrevivir durante la cuarentena. Por otro lado, buscan la exención del pago de Ingresos Brutos que vence en febrero.

En la misma situación se encuentran las pizzerías, quienes también elevaron un pedido al Gobierno para la continuidad del ATP.

En las últimas horas representantes de los sectores involucrados mantuvieron una reunión con el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas con el fin de solicitar la prórroga del programa y otros beneficios.

Más de 1.000 hoteles en la Ciudad de Buenos Aires requerían de los ATP para sostener al personal.

Entre otros ítems, solicitaron:

• Prórroga del programa de ATP para el sector durante el año 2021.

• Baja del 50 por ciento del impuesto al valor agregado.

• Aplicación de los saldos de IVA al pago de las contribuciones patronales.

• Elaboración de herramientas de fácil acceso para disponer de financiamiento, entre otros.