El Sindicato Gastronómico de Rosario informó que en el marco de la paritaria del sector se logró “adelantar” para los trabajadores de hoteles, bares y restaurantes, un 10 por ciento que rige desde el mes de octubre.
Este incremento estaba pautado originalmente para enero próximo, tal cual se había acordado en la negociación paritaria cerrada a mitad de año para el sector, que indicaba un 25 por ciento de aumento total, desdoblado: 15 por ciento en junio y 10 por ciento enero de 2019.
La megadevaluación que espiralizó la escalada inflacionaria provocó que muchos gremios comenzaran a alertar sobre la inviabilidad de la situacion salarial de muchos trabajadores.
Debido al brutal desfasaje que se comenzó a corroborar entre los acuerdos paritarios, en general en torno al 20 y 25 % (varía en cada sector), con una inflación anual que ronda el 45 y ningún analista pondera por debajo de esa cifra para diciembre, desde distintos sindicatos plantearon la necesidad actualizar o adelantar recursos.
En ese sentido, Sergio Ricupero, secretario gremial del sindicato Gastronómico de Rosario, expresó: “Es un logro importante debido a la velocidad de la inflación de este año”.
