Por Leandro Ciliberto
Esta preparación es sencilla y fácil. Se puede utilizar para acompañar una carme, una entrada o por que no como un plato principal, si uno se está cuidando lo podemos acompañar de una rica ensalada.
Para esta receta sencilla vamos a necesitar
- 1 morrón ( yo utilicé verde, pueden utilizar el que este de oferta ese día)
- 2 huevos
- Queso cremoso 200 gramos
- Sal y pimienta cantidad necesaria
- Opcional, orégano ( u alguna hierba de su agrado)
Preparación:
Vamos a lavar bien nuestro morrón y lo cortamos a las mitad lo más prolijo posible , sacamos sus semillas y partes blancas ( ya que no son de buen gusto ) , y vamos a incorporarle el queso cortado en cubos, el huevo ( que puede estar sin batir eso se los dejo a su criterio) sal y pimienta y por que no el orégano.
Lo llevamos al horno por espacio de 15 minutos, a una temperatura de 170 grados.
Lo retiramos y lo tenemos listo para disfrutar.
También si están en un asado al aire libre es ideal para realizarlo en la parrilla.
Tips: No sólo podemos ponerle queso y huevo , podemos rellenarlo de carne, de verduras, el abanico de opciones es a gusto, la receta de hoy fue una base para que lo pongan en práctica.