Por Leandro Ciliberto

Esta preparación es sencilla y fácil. Se puede utilizar para acompañar una carme, una entrada o por que no como un plato principal, si uno se está cuidando lo podemos acompañar de una rica ensalada.

Para esta receta sencilla vamos a necesitar

  • 1 morrón ( yo utilicé verde, pueden utilizar el que este de oferta ese día)
  • 2 huevos
  • Queso cremoso 200 gramos
  • Sal y pimienta cantidad necesaria
  • Opcional, orégano ( u alguna hierba de su agrado)

 

Preparación:

Vamos a lavar bien nuestro morrón y lo cortamos  a las mitad lo más prolijo posible ,  sacamos sus semillas y partes blancas  ( ya que no son de buen gusto ) , y vamos a incorporarle el queso cortado en cubos, el huevo ( que puede estar sin batir eso se los dejo a su criterio) sal y pimienta y por que no el orégano.

Lo llevamos  al horno por espacio de 15 minutos, a una temperatura de 170 grados.

Lo retiramos y lo tenemos listo para disfrutar.

También si están en un asado al aire libre es ideal para realizarlo en la parrilla.

Tips: No sólo podemos ponerle queso y huevo , podemos rellenarlo de carne,  de verduras, el abanico de opciones  es a  gusto,  la receta de hoy fue una base para que lo pongan en práctica.