Por Leandro Ciliberto

Bebida rápida de hacer, y sobre todo refrescante, existen muchos súper alimentos energizantes, pero a veces no es fácil de conseguir. En cambio, esta bebida se prepara con limón y dos alimentos que tal vez tengas en tu casa, miel y jengibre.

Para realizarla necesitamos

  • 2 limones
  • 4 centímetros de jengibre
  • 3 cucharadas de miel
  • Agua o soda lo que prefieras tomar
  • Hielo c/n
  • Hojas de menta (opcional, a mí me gusta ese toque fresco que le da

 

Preparación:

Lavamos bien los limones y los cortamos en trozo, una parte del jengibre lo vamos a utilizar para procesar, lo colocamos junto con los trozos de limones en una licuadora, colocamos un poco de agua y procesamos bien todo, con la ayuda de un colador fino, colamos bien dejando el jugo, con el resto del jengibre, nos ayudamos con una cuchara pasando por la superficie suavemente retirándole la piel, cortamos en láminas finas. En una jarra colocamos la miel y el jugo, mezclamos bien diluyendo la miel, logrado eso colocamos hielo, las hojas frescas de menta, las rodajas de jengibre y terminamos con el agua o soda, lo que hayas elegido, mezclamos bien y a disfrutar.

Nota:  siempre me gusta procesar el limón con su piel, le da ese toque amargo que me gusta mucho, igualmente no se siente por el dulzor de la miel. Con respecto al jengibre mientras más le pongas más fuerte ese picor se va a notar, si a vos te gusta más picanton es cuestión de ponerle más, es a guasto, la miel no solo le va a aportar dulzor si no también le aporta propiedades antisépticas y antimicrobianas, el limón y el jengibre son beneficiosos para el corazón, previene anginas de pecho o trombosis, también actúa positivamente en enfermedades respiratorias y circulatorias. Si vos la vas a usar como bebida isotónica para el gim te sugiero agregarle una pizca de sal.