Un informe del CESO advirtió que en agosto los precios en los supermercados santafesinos crecieron un 17,22%, mientras que la Canasta Básica Alimentaria aumentó, con relación a julio, un 25,41%.
Entre el 4 y el 11 de septiembre, los precios en supermercados registraron un alza que promedia el 1,8%: las bebidas subieron 2,3%, los alimentos frescos, 2,2%, y los electrodomésticos 2,1%.
Muchos consumidores decidieron stockearse de alimentos a modo de inversión, para adelantarse a futuros aumentos de precios. Las compras estuvieron lideradas por productos que están atados al dólar –como latas de atún o frascos de café– hasta fideos, arroz, aceite, azúcar, yerba y harinas.
Se trata de siete cortes de carne vacuna de consumo masivo que forman parte de este programa. Los nuevos valores se mantendrán estables hasta el 15 de septiembre.
A pesar de los aumentos de precios registrados en junio, las ventas en supermercados santafesinos crecieron 6,9% de forma interanual. Pero las industrias y los grandes comercios no corrieron la misma suerte en julio, ya que mostraron una merma del 11,6% en el consumo eléctrico, lo que da cuenta de una caída en la actividad.
Esta modalidad delictiva se repitió en otras en algunas ciudades del país, como sucedió en Mendoza, Córdoba y el conurbano bonaerense.
Mientras que la inflación en los supermercados venía siendo de 0,2% diario, tras la devaluación este valor se cuadruplicó y trepó al 0,8%. Los electrodomésticos y las carnes fueron lo que más subió, aunque casi todos los rubros alimenticios registraron aumentos.
El impacto que el aumento de precios tuvo en las familias santafesinas tiene su correlato en las góndolas: en los supermercados de la provincia el alza promedio de precios fue del 7,4% durante el séptimo mes del año.
El hecho se inició en un local comercial de esa ciudad del sur de Córdoba, donde un grupo de personas se presentó con la intención de robar mercadería.
El vocero de la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Rosario, Juan Manuel López Raidó, adelantó que los proveedores están actualizando los precios, pero advirtió que esta suba está condicionada por el temor a una nueva caída de las ventas, que ya acumula tres meses con números negativos.
El Gobierno italiano confeccionará una lista de productos que tendrá precios fijos hasta el 31 de diciembre, entre otras medidas. También conformará una mesa permanente de diálogo para tratar aspectos de la distribución moderna y del comercio tradicional.
Los datos fueron proporcionados por el CESO, y dan cuenta de un crecimiento en el consumo de alimentos, pero de una caída en la producción fabril y en las ventas de comercios.