Las heladerías de Rosario vienen de meses difíciles, pero la primavera llegó con esperanzas: en el marco del “Acuerdo Santa Fe”, con el helado de una bocha irá de regalo un segundo sabor, mientras que el finde largo de octubre se realizará la Fiesta del Helado Artesanal, con promociones que ilusionan con impulsar las ventas del sector.
Para abril, los precios serán de $107.000 para la tonelada de hoja verde puesta en secadero y de $406.600 para la tonelada de yerba mate canchada, con un incremento del 52,68% respecto de los valores fijados para el semestre octubre 2022-marzo 2023.
Desde Cafara aseguraron que hay plantas donde el acero no llega y se encuentran paralizadas. La situación no solo afectaría a los comercios, sino que también podría paralizar la construcción.
El responsable económico de la Confederación Nacional de Agricultores Directos (Coldiretti) que nuclea a productores de alimentos de Italia, Lorenzo Bazzana, especificó que la escalada en el azúcar, en la leche y en los huevos “está penalizando fuertemente” a ese sector productivo.
Así lo indicó a Conclusión el presidente de la Asociación de Panaderos y Afines de Rosario al tiempo que culpó a los grandes cerealistas de ser los “formadores” de precios, “dueños del mercado”, “haciendo siempre lo que quieren”.
