Si bien en octubre la provincia tuvo una inflación algo inferior a la registrada a nivel nacional, hubo algunos alimentos que tuvieron subas por encima del 2,6%.
Bajo el título “¿Cómo se reparte el queso?, el sitio web bichosdecampo.com hace un pormenorizado informe acerca de las cinco de las principales empresas lácteas globales que ya tienen un pie puesto en la Argentina.
Así se desprende de un informe elaborado por el Instituto para el Desarrollo Agroindustrial Argentino (IDAA). La explicación de tamaña debacle hay que buscarla en la ejecución del programa de ajuste de La Libertad Avanza (LLA).
En un decreto publicado en el Boletín Oficial, que entró en vigencia desde este martes, el Gobierno nacional también redujo un 25% los derechos de exportación para la carne bovina y aviar, entre otras.
Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina indicó que en 1994 las cooperativas recibían el 35% de la leche que se producía en el país para procesarla, mientras que actualmente ese porcentaje se redujo a menos del 5%.
