Alerta para los amantes del sushi: un riesgoso parásito está causando infecciones
Se trata de una enfermedad parasitaria causada por nematodos anisákidos (gusanos) que puede invadir la pared del estómago o el intestino de los seres humanos. Se produce cuando las larvas infectadas son ingeridas a través del pescado semicocido o crudo.
